FRÅGA/INTE

Fråga inte varför jag kommunicerar med dig i text. Varför jag inte kan säga det i ord. Du vet hur svårt det är att uttrycka de där orden. Du känner till att det är ett problem för mig.
Låt det vara i text. Det är andemeningen jag vill nå dig med.
I skrift kan jag forma mig. I bokstäverna kan jag ta skydd.

Med dem vill jag beröra ditt innersta.
Låt mig få vara och stå där jag är starkast.
Kunde jag så hade jag uttalat det för dig. Vokaliserat det i ord. Yttrat vad jag tänker.
Du måste förstå att innebörden är densamma.
Läs dem högt för dig själv.
Ljudlägg dem som du vill.
Sanningen står ändå uttalad.
Min text är mina ord.
Hör min text.
Lär min vilja.
Läs min röst.

HÄRLIGA/SÖNDAG

Det blev elva timmars arbete igår. Riktigt bra kväll med härliga människor! Jag börjar nästan få lite kompisar här. Eller Junes vänner kallar mig Fröya Moa. Folk i Norge har så roliga namn, till exempel Esbjörn och Raymond. Det kommer ju aldrig mina barn få heta...
Jag sov åtta timmar så vaknade vi 13 tiden och när jag tittade ut var det blå himmel, vindstilla och strålande sol. Så det var bara att sätta på sig träningskläderna och ta en tur längs vattnet och andas in den friska luften! Efter det blev det en litet samtal med min chef.... Jag ville fortsätta njuta av solen så jag satte mig utanför barackerna med en kaffe och min bok. Nu ska jag göra ett födelsedagskort till min morbror som fyller år den 6 oktober sen ska jag gå till hotellet och äta soppa!

Härliga söndag! Och till alla er som kanske saknar mig kan jag säga att imorgon är det fyra veckor och tjugotvå dagar tills jag kommer hem, men vem håller räkningen liksom...?!

Hittade ett solarium på vägen, sugen någon?

Fröya Solstuga!

KUNG/I/BAREN

Jungfru Maria berlocken som jag fick av min syster Malin för länge länge sen hänger runt min hals idag. Inbillar mig att den bringer lycka och tur, men det tror jag. Nu ska jag jobba ihjäl mig i baren. Massa dricks och skön musik. Bästa av allt är att jag jobbar med favoriterna June och Aina! Nu kör vi!



DOM/TRE/VÄNNERNA

Vi kan prata om allt. Vi har delat hemligheter om allt från himmel till jord. Hemligheter som tidigare varit djupt begravda i ens själ och hjärta. Vi kan dela sådant för vi vet att det aldrig kommer föras vidare.

Vi har skrattat så mycket att vi bokstavligen talat tappat andan. Vi har gråtit med varandra och vi har hittat på en sjuhelvetes massa bus. Vi kan vara med varandra utan att säga ett ljud på flera timmar. Vi kan bara vara. Det bästa med Darja är att jag ringt henne så många gånger när jag varit ledsen eller nere. Ni vet när man bara vill att någon person ska förstå en. Det gör alltid Darja. Hennes svar har många gånger varit "Moa du behöver inte säga något, jag förstår..." Och sen har hon bara varit där.

Caroline är likadan... Mina två allra bästa vänner. Som alltid finns där. Vi ger varandra energi. Låter varandra växa som individer. Stöttar och säger till när man behöver komma tillbaka till verkligeheten och ger varndra vägledning i både det ena och det andra. Tre bästa vänner. En i Norge, en i Dubai och en i Sverige... Jag ser fram emot när vi alla är på samma plats igen

Vi vet alltid vart vi har varandra och jag är evigt tacksam att jag har hittat dessa människor.

Tack för att ni finns. Jag älskar er.

SOLIGA/LÖRDAG

Igår var det fredag och jag skulle ha jobbat minst sju timmar men eftersom min chef inte är överdrivet förtjust i mig för både det ena och det andra så blev jag hemskickad efter tre timmar för att vi var för många i restaurangen...
Så jag gjorde mysigt i mitt rum, tände ljus och puffade upp mina kuddar, sen gick jag och köpte lite lösviktsgodis och kollade på två filmer. Sen skypade jag med Robert i en timme. Det var nästan som att han också var här och hade fredagsmys med mig.

Idag sov jag till 09 sen gick jag och tränade. Inte en kotte på gymmet, så skönt! Nu ska jag städa och sen ska jag sova en timme eller så. Ikväll jobbar jag från 17.00 i restaurangen sen jobbar jag och June i baren till iallafall 03.00 så det gäller att vara fokuserad idag!

Ha en underbar lördag lovers!

FRÖYA/TJUV

Det är tjuv som härjar på Fröya. Har fått order om att han är farlig och att man ska låsa om sig.
Känns ju verkligen tryggt när jag bor i en byggbarack som säkert skulle kunna vältas om man gav sig tusan på det... Men han bär röd keps (smart kille) blå jacka, halvgrått hår och heter Fredrico (Jag är seriös)
June har skrämt upp mig så jag har legat helt stilla i min säng om nätterna och undrat och fantiserat om varenda ljud utanför...
Men å andra sidan, vem vågar bråka med Mos?

Jag klev upp 07.45, gick och tränade och tvättade. Nu dricker jag kaffe och ska pyssla lite innan jag börjar jobba 14.00. Saknar er så himla mycket!!! Ha en underbar fredag

TORSDAGS/MUFFINETTER

Uttråkad och inga gäster på hotellet eller restaurangen vad gör Mosen då?

BAKAR!

Jag gjorde choklad och krokan muffins med kaffe kräm och äppel-kanel muffins med valnötter.

Nej jag åt inte upp alla. En äppelmuffins sen var det nog. Jag gav bort dom till receptionen så dom kan bjuda gästerna.

Nu ska jag kolla OC.

LOVE

RUTINER/PÅ/PLATS

Godmorgon favoriterna! Uppe 06.45, gick och tränade en timme. En dusch och ett par halvtrötta ögon senare sitter jag här nu och äter frukost. Det gamla vanliga men min höjdpunkt på dagen (morgonen). Jag gillar att jag skapat mina rutiner här på Fröya. Känns organiserat och bra då och det gillar vi!
Jobba till 16.30 idag. Jag gillar verkligen att jobba på morgonen och sluta till middagstid. Om det inte blåser ute ska jag gförsöka mig på en promenad och få lite frisk luft efter jobbet.
Nu ska jag äta upp gröten och läsa nyheterna.

Ha en fin dag

SKULLE/HÄNGT/MED/PÅ/LEKTIONERNA

Efter mitt arbete idag så satte jag mig ner och räknade ut min lön, tillägg, inte tillägg, svenska kronor, norska kronor osv.
Det där med matematik har aldrig varit mig grej... Den dagen man gifter sig måste jag veta att min framtida man kan räkna för det kan verkligen inte jag. Tycker det är tråkigt och såfort jag tycker det är kul blir det fel... Jaja. Ska låta min kontakt på facket kolla igenom allt.
Och förresten om det är någon som läser den här bloggen får ni fan ta och kommentera nu.

Godnatt!

TRÄNING/I/OTTAN

Läste alkemisten innan jag slocknade igår. Det blev hela nio timmars sömn! Så skönt! Vaknade vid 04 av en hemsk mardröm... Darja blev mördad i Dubai och massa annat hemskt. Carro och jag var helt förstörda. Usch.

Jag gick upp 06.40, borstade gaddarna sen gick jag och tränade i en timme och femton minuter. Älskar att träna på morgonen. Känns som dagen går fortare då. Nu ska jag jobba till 16.30

Ni får ha en underbar dag mina nära och kära!

På väg till gymmet och utsikten ifrån löpbandet, fint!

På väg hem, vackra solstrålar!

SEN VILL JAG AVSLUTA MED ATT SÄGA GRATTIS BELLA GÅRDÖ TILL DITT KÖRKORT!!!

MAMMA MOSEN ÄR MYCKET STOLT! DU ÄR GRYM!!!! 

TACK/FÖR/SKRATTET/SONJA/FJÄRDBO

EN/LAMMFILÉ/SENARE

Jag har knappt suttit vid datan så jag ber om ursäkt för det lilla upphållet.
Det är lite saker som hänt och jag lovar att ni ska få höra allt.
I söndags kom mamma hit. Jag hade ordnat det finaste hotellrummet vi har. Samt en trerätters jag lagade.

Så söndagen gick snabbt med underbar mat, fint sällskap med gott vin!

I måndags sken solen på Fröya. Skönt att vara ledig efter 122,5 timmars arbete på 13 dagar...Jag fick låna en kompis bil för en liten utflykt.

Jag och mamma begav oss till Hitra där jag fick hjälp att beställa ett nytt skattekort. Jag har en fördel då jag har norskt personnummer och tidigare arbetat i Norge. Vi åkte runt och tittade lite, möblerade om i mitt lilla krypin, åt lunch tillsammans och sen var det dags för mamma att åka tillbaka till Kristiansund som ligger två eller tre timmar med båt härifrån.
Efter att jag vinkat av mamma vid bussen så gick jag hem, åt middag, skypade med Robert och Darja (inte samtidigt) Sen hade jag en Moa mys kväll med ansiktsmask och målning av naglar och tånaglar.

Idag har det varit arbete mellan 09.30-16.30, väldigt lugnt trots fullsatt hotell. Har även haft en tjej som praktiserar hos oss. Hon är lite ute och svävar i sin egna värld... inget fel i det. Hon har fått städa med mig, haha. Stackars tjej...

Efter jobbet gick jag och tränade i en timme sen åt jag en underbar sallad som jag slängde ihop på jobbet. Pratade även i telefon med världens finaste pappa, saknar honom så mycket.

Här får ni bilder från de senaste dagarna:

Förrätt: Sashimi på Fröyas (en lax ifrån ön) med wasabi, ingefära, soya och citron.

Till det serverade jag en Chablis ifrån 2010

Mamma och hotellrummet som jag dukat upp med vit duk, tända ljus och röda rosor.

Varmrätten bestod av rösti, viltsås med timjan, stekt sparris, hitra blå (en mögelost ifrån ön bredvid) samt underbar lammfilé ifrån Dalpro som också ligger på Hitra.

Till dessert hade jag gjort en vit chokladpannacotta, men mamma var så mätt så det blev liiiiiite karamellpudding och jordgubbar istället.

Mamma tittade på kartan och hittade en by som heter Moa, i mitten ser ni mig (haha)



Finaste havet och underbar frisk luft

Mamma på Hitra

DET/ÄR/LÄTT/ATT/FEGA/UR

Det är så lätt att fega ur. Det är så lätt att fly undan för något som man inte vågar.
Man flyr för att man blir rädd. Rädd för det dåliga som kan hända istället för att våga tro på det som kan hända. Det är så lätt att ge upp på något som påminner om något som man hade förut.
Något som sårade. Som gjorde ont och som det tog flera veckor att komma över.
Man blir påmind om smärtan. Att bli älskad och lämnad.
Man är så feg ibland. Så feg för att våga älska igen. Att ge hela sig själv till någon annan.
Det krävs mod och jag tror att man på något sätt måste våga bli sårad igen, om det nu skulle hända...
Sen måste man inse att alla kan göra misstag ibland. Alla kan fela och vandra in på fel stig i livet.
Då måste man hjälpas åt och hitta rätt igen. Sådant händer. Ingen är perfekt. Och ingen eller inget är för operfekt för att älskas.
Våga hoppas på något. Glöm det förflutna och inse att framtiden bara kan bli bättre.
Att det som händer nu är så mycket större än det som fick dig att känna dig så liten.
Släpp allt och våga bli sårad för att våga bli älskad.
Det handlar om att våga falla för någon igen - Och att tro på att den där personen tar emot dig...

NÄR/JAG/FYLLER/NITTIO/ÅR

Dagen idag har gått väldigt snabbt. En mycket snäll Gabriella som arbetade natt stannade kvar i två timmar på morgonen och hjälpte till med massa utcheckningar.Det blir mycket fram och tillbaka  när man jobbar helt ensam. In med frukosten (det är en stor buffé) plasta in, packetera om, hälla över i nya skålar osv. In med alla smutsiga tallrikar, duka av, tvätta alla bord, byta dukar, byta ljus, duka för lunch/middag, ta hand om vissa möten. Det är oftast tanter som stickar och dricker kaffe i receptionen... Under tiden jag springer runt plingar det i receptionen eller telefonen ringer. När allting lugnat ner sig ska man ta hand om all disk då vi för tillfället inte har någon diskare. Så men andra ord kan jag säga att tiden går fort (tur det!)Skulle egentligen slutat 16.30 men eftersom Gabriella var snäll och stannade på morgonen, stannade jag till klockan 19.00.

Vi hade ett sällskap (som vi säger här i Norge) på 30 personer för att fira ett 90-års kalas. Alkoholfri fördrink, fyra rätters med bra viner till. Jag får presentera alla menyer när vi har sällskap. Dels för att jag älskar att prata men det är  roligt och man lär sig mer om råvarorna som kockarna arbetar med. Samt viner och anpassning till rätterna...

Det var underbar stämning och gubben som fyllde 90 barre var gladare än någonsin. Kanske för att jag fyllde på hans vinglas hela tiden...
Alla sjöng fina låtar under rätterna och det var lyckat... Så ska jag också ha det när jag fyller 90 år. Tänk vad saker man får uppleva under livets gång. Säger jag som fyller 22 om någon vecka... Men om man tänker efter så är det helt otroligt. Det är fasinerande vad ödet, tillfällen, rätta och fel tidpunkter kan bidra till i ett liv... Det är därför man ska ta vara på fina stunder, inte lägga ner tid på negativ energi och vakna varje dag och säga "Idag blir en kanon dag fylld av glädje!"
Jag tror att positiva tankar ger endast positivitet tillbaka!

Med det positiva utlåtandet tackar jag för mig och säger godnatt världen.

DET/DÄR/MED/SÖMN

Igår fick jag gå hem och vila i några timmar innan jag var tllbaka klockan 19.00-02.00
Så ett tolvtimmars pass blev det igår. Så efter 4,5 timmars sömn är jag uppe igen och ska jobba frukost.
Det känns inte som om jag får sova så mycket här för att vara ärlig. Sova, jobba, träna, äta, sova, jobba, och så vidare...
Men imorgon kommer mamma på besök för hon befinner sig i Kristiansund (Ligger ca 3 timmar ifrån Fröya)och jag har en överraskning till henne sen är jag ledig på måndag, då ska vi på utflykt! Så jag har något att se fram emot iallafall.
Nu ska jag springa och ge alla bakfulla frukostgäster på hotellet en Marriiiiiie!

                  Trevlig lördag! Saknar er

NYTTIG/HALLON/BOLL

Igår bakade jag som jag tidigare berättade om.
Att baka är som att meditera och det är verkligen helt underbart.
Det brukar bli massa socker och fetter som sätter sig både på höfterna och i blodkärlen. Men inte denna gång!
Denna gång provade jag något som jag kallar hallonbollar.
Jag tog ungefär 2,5 dl frysta hallon och 2,5 dl frysta björnbär.
Dessa fick halvt tina i ca. 30 minuter.
Sen hade jag i riven kokos och hackad sötmandel (funkar med alla nötter), ungefär 4 dl sammalagt. Jag körde lite på känn.
Sen blandade jag alltihopa och formade bollar.
Hälften av dom rullade jag sen i mörk (70%) choklad.
Sen lät jag dom stelna i frysen någon timme.
Och man måste ta fram dom ca 5 minuter innan servering.
För er som har nötallergi (syster Malin) så skulle jag säga att du kan byta ut mandeln mot torkade bär, exempelvis gojibär, torkade aprikoser eller liknande.
Man kan även prova att smaksätta smeten med exempelvis kanel, det är bra mot immunförsvaret också!

                      LYCKA TILL! Kärlek

SOM/EN/TREBARNS/MORSA

Jobbade över igår men bara 1,5 timmar.
Satan vad jag längtar tills min första lön kommer!
Jag var så trött igår så det var knappt att jag orkade gå hem...
När jag öppnade dörren möttes jag av en klädhög jag helt hade glömt bort.
Så jag vek kläder och vilket resulterade i att jag städade hela rummet, haha.
Efter det kollade jag sex and the city sen bakade jag!
Bilder på det får ni i ett senare inlägg.
Idag klev jag upp 07.00 och gick och tränade i en timme...

Jag tog ett kort på frukosten (trodde jag) Ett ägg, kaffe och gröt men kortet togs tydligen aldrig och när jag insåg det hade jag redan ätit upp ägget och druckit upp kaffet. Haha. Ni får halva gröten som jag nästan är beroende av. Fiberhavregrynsgröt, linfrö, russin med hallon och sojamjölk!

Nu ska jag jobba från 10.00 till 15.00 sen från 19.00-02.00... Börjar 08.00 imorgon (skjut mig)

MY/EUPHORIA

Why, why can’t this moment last forevermore?
Tonight, tonight eternity’s an open door…
No, don’t ever stop doing the things you do.
Don’t go, in every breath I take I’m breathing you…
Euphoria
Forever, till the end of time
From now on, only you and I
Euphoria
An everlasting piece of art
A beating love within my hear
We are here, we’re all alone in our own Universe,
We are free, where everything’s allowed and love comes first,
Forever and ever together, we sail into infinity,
We’re higher and higher and higher, we’re reaching for divinity.
Euphoria
Forever, till the end of time
From now on, only you and I
Euphoria
An everlasting piece of art
A beating love within my heart
Forever we sail into infinity,
We’re higher, we’re reaching for divinity…

JÖBBA/JÖBBA/IKKE/SÖVA

När jag arbetade i Bergen jobbade jag oftast med en kock från Estland som var helt galen.
Han hade en tand och var skallig. Han var frukostkock och alltid otroligt glad på morgonen.
Han sjöng, han visslade och sa alltid "Jöbba, jöbba, ikke sövaaa"
Och det stämmer ganska bra just nu.
Eftersom resten av personalen var på fest igår fick jag jobba till 01.00 istället för 23.30...
Inte ens den bästa concelearn (täckstift) täcker de mörka ringarna som bildats under mina ögon just nu.
Men men, mer pengar får jag tänka!

Ha en fin torsdag. Pussa Buffy från mig pappa! Kärlek

BARA/KÖRA

Slutade runt middagstid igår och gick direkt till gymet för att köpa träningskort.
Tränade i 1,5 h sen gick jag till restaurangen och slängde ihop en sallad och en biff med soltorkade tomater, blev super! Jag älskar ju att laga mat som många av er redan vet och den möjligheten är inte så stor här i mitt lilla kök...Så att jag fått tilliten att stå i stora hotell/restaurang köket är för mig lycka! En gasolspis som är underbar och en fylld kyl med färska råvaor. Underbart!
Blev skype med Robert efter min middag sen OC och jag...

Idag är jag ensam i restaurangen samtidigt som resten av mina arbetskollegor ska ha "personalfest" med alla stamgäster på hotellet. Synd att min inbjudan kom bort...(?!)
Imorgon är det tio veckor kvar till 22 november. Längtar så mycket! Jobbar till 23.30 idag, jippi! Haha!

Sallad med tomat, gurka, paprika, sockerärtot, champinjon, rödlök, ägg och biff!

VACKERT/LJUS

Underbar morgon utan regn på Fröya. Har precis ätit frukost ska snart bege mig till jobbet. Ha en underbar dag älskade vänner!

EN/SMÖRIG/KÄRLEKSFÖRKLARING

Innan jag åkte till Norge fyllde mina bästa vänner min data med massor av serier. Ett sällskap så jag inte ska vara ensam. Började titta på OC härom dagen. Och idag, alldeles nyss så fann jag ett kärleksbrev av min underbara vän Caroline. Jag fick tårar i ögonen för att hon skrivit så fint. Tack älskade vännen min...
Igår gick jag in på min mail och där hade jag fått ett underbart mail av Robert. Ett mail som gick rätt in i hjärtat.

Jag är verkligen så tacksam att jag har alla er underbara människor runt omkring mig. Gamla barndomsvänner som jag vet alltid ställer upp, vänner som man delar både glädje och sorg med, vänner som vet allt om en och vänner som kommit in i mitt liv och bara passat in perfekt. Mina systrar som fyller mitt liv med lycka och som är mer än bara mina systrar. Och en mamma och pappa som alltid vill mig det bästa och som jag kan bolla alla mina ideér och planer med.
För tre månader sedan klev det in en ny människa i mitt liv. En kille som verkligen tagit mig med storm. En kille som behandlar mig som en prinsessa och som tagit allt som jag trodde var kärlek till en helt ny nivå.
En människa som jag hoppas stannar i mitt liv länge till.

Ta hand om dom som ni tycker om och dom som ställer upp för er. Ta vara på det ni har och ta bort alla energitjuvar. Dom som aldrig ger något tillbaka. Man ska vara lycklig och livet lever vi bara en gång.
Men min pappa sa en sak till mig när jag var mindre, något som jag kommer bära med mig hela livet.
"Man ska aldrig skiljas åt som ovänner"
Tänk på det!

Jag älskar er alla, kärlek!

NYA/TAG

Inledde denna måndag med en sovmorgon, väl behövligt.
Har sovit dåligt med både oro och feber.
Men när jag vaknade upp sken solen och jag mår bättre så jag bestämde mig för att ta en promenad.
Tog på mig varma kläder och gick mot hamnen.
Efter 100 meter så började det regna men jag fortsatte i 15 minuter till hamnen.
Då kom det... Det som jag skulle kalla monsunregn. Det öste ner, hagel, droppar stora som fyllda vattenballonger och självklart världens motvind.
Så det blev en dyngsur och frusen Moa som gick hem. Det blev iallafall 30 minuters promenad.

Jag bor bakom udden till höger

VECKANS/SISTA/DAG

Söndag och klockan är 22.00...
Igår arbetade jag 11,5 timmar. Var hemma 03.30 och upp igen 07.45.
Det är tufft här. Jag gillar människorna, alla är trevliga men det tar på krafterna att arbeta så jag gör.
Har jobbat 53 timmar på 6 dagar. Jag är schemalagd på 14 dagar i sträck. Jag är sjuk och mår dåligt och skulle förmodligen behöva både kärlek och antibiotika.

Första gången jag åkte till Norge var jag 18 år. Jag åkte helt ensam till Flåm för att arbeta i 4 månader.
Direkt efter Flåm packade jag väskan och flyttade till Bergen där jag fått jobb på en restaurang som heter Egon. Där stannade jag och åkte till Sverige några vändor tills jag fick nog och åkte hem till Sverige. Förra våren åkte jag tillbaka och var i Bergen januari till april. Egon är något speciellt. Det är otroligt fina människor som arbetar där och en stor del av mina vänner jag har i mitt liv har jag träffat i Norge.
Vi var en familj och nu är alla på olika platser. Vivi har flyttat till London, Malene bor i Oslo, Christine i Geilo och Arve är kvar på en ny restaurang i Bergen. Och nu är jag här igen.

Jag älskar att arebeta med människor.Ja g tycker om människor. Mötet med nya liv, stora som små, gamla som unga.
Jag tycker det är otroligt roligt att vara här. Nya platser att upptäcka, nya chanser att lära sig nya saker och utvecklas som person. Så vi får inte glömma ett stort MEN mina vänner. Även fast det kan vara tungt och jag vet inte hur länge jag blir kvar så kämpar jag på och jag är positiv!
Mitt första delmål är den 22 november då jag ska till Sverige för SHM-konsert. På torsdag är det 10 veckor. Nedräkningen har börjat...

OFF/TO/WORK

Ni får ha en helt underbar lördagskväll allesammans!
Önska att jag var hemma med mina älsklingar eller på landet med mamma, pappa och Buffy... Saknar er!
Nu ska jag gå till jobbet, färdig 23.30 så jag kanske tittar in då och säger godnatt!
Kärlek

STÄDAD/PLANERING

Skypade med Robert en snabbis efter frukost/lunchen och nu har jag städat här hemma. Hittade ingen dammsugare som jag kunde låna på hotellet så jag skurade mitt golv med en trasa och varmt vatten istället. Skurade även mitt lilla badrum och köket. Bytte handdukar också så nu är allt fräscht igen! Jag kom på att jag kunde vända på mina fula gardiner, så baksidan som är vit är istället framtill nu. Hittade även en fin mörkblå filt på hotellet som jag fick låna så nu ser det lite trevligare ut.

Lite finare iallafall!

Jag såg över mitt schema idag... Ska jobba 14 dagar i sträck... Jag har ett mål och det är det jag kämpar för... Ja det kan vara jävligt jobbigt att veta att man ska jobba hela tiden men det är något som driver mig till att vilja jobba och tjäna pengar.

Jag tycker alla människor borde sätta upp egna mål och planer. Vill man något går det lättare med delmål och planering. Självklart blir det inte alltid som man tänkt sig men på ett eller annat sätt löser det sig!

SOVMORGON/LÖRDAG

När jag kom till jobbet igår var jag tvungen att duka 4 långbord till. Det var tydligen 120 personer som skulle komma på begravningen.
På riktigt,120 personer? Så många skulle inte ens komma på mitt bröllop om man nu gifter sig...
Men allt gick bra iallafall och gästerna var nöjda!
Ett kuvert (det som en gäst ska ha) bestod av 
Kniv, gaffel, matsked, tesked, vinglas, djup tallrik, assiett samt servett. Efter att varmrätten serveras, dukar man av allt (inkluderat tandpetare, salt och pepparkar). Då placerar man en till assiett samt kaffekopp med kaffefat. Gästerna serveras då dessert som vi placerar ut på bordet. Sen får dom ta tårta i flera timmar på egen hand...

Varmrätten igår bestod av "Sodd" det är en soppa gjord på grönsaker och fläskkött med kokt potatis vid sidan. Dessert var karamellpudding sen "Kakebord" vilket betyder en buffé av olika tårtor som nästan alla gäster bakat.

Jag jobbade 11 timmar så idag tog jag en sovmorgon till klockan 10.00, välbehövlig och skön!
Idag är det fest på hotellet med två "krukker" det är grupper/band som ska spela. Dom ska även äta "tapas"
Nu ska jag gå och köpa ägg, dyrt men gott! Kärlek

Nästan alla bord dukade och klara i restaurangen

Ett av borden. Hade kramp i händerna efter att ha vikt 120 servetter...

Sugen på soppa någon...?

KOMMENTERA/MERA

Nu kan ni kommentera! Förstor inte riktigt vad problemet var tidigare men med lite hjälp ifrån Robert så fungerar allt kanon!
Nedanför alla inlägg så står det "Inga kommentarer"
Tryck där, då ser ni att det står "Skicka kommentar" samt ett litet fält där ni kan skriva vad ni vill.
Ni måste även välja "Profil" Det är anonym, familj, vän osv...

Förstår du nu mamma...?

KOMMENTARER/INAKTIVERAT

Älskade! Jag vet att ni vill kommentera och enligt mina inställningar kan vem som helst kommentera, men jag insåg precis att det inte stämmer... Jag lovar att försöka lösa problemet under morgondagen...
Om någon vet vad felet är kan ni smsa mig, haha...

VECKANS/BÄSTA/DAG

Allt gick bra igår trots att jag var ensam. Jag dukade 6 långbord för 120 personer i restaurangen som ska äta hos oss efter en begravning idag...
Börjar 12.00 idag så det blir nog ett 10-12 timmars pass... Efter jag slutat arbetat idag ska jag skypa med Robert, äntligen!
Skypade med Carro igår, och ringde hem till Martina.
Idag är det fredag och det är favoritdagen på hela veckan. Hade jag varit hemma hade jag lagat en underbar middag till familjen... Saknar er alla!

HARD/WORK

Räknade precis ut att jag ungefär kommer jobba 145 timmar september ut... Undra hur resterande månader kommer att se ut, hah! Alla pengar ska sparas till min flytt!
Nu springer jag till jobbet. Önska mig lycka till då jag kommer att vara ensam i restaurangen! Kärlek ifrån Mos

I/STORMENS/ÖGA

Nu har jag skurat mitt kylskåp som luktade renkorv...
Gick och handlade lite på Rema1000 (en mataffär) Blev lite fil, avocado, broccoli och tonfisk.
Jag handlar inte så mycket då jag får en gratis måltid på jobbet.
Men frukost och lunch äter jag hemma om jag börjar sent. Om jag börjar tidigt äter jag frukost hemma sen lunch och middag på jobbet. Rätt så bra faktiskt!

Idag är det första stormen på Fröya. Vilket betyder ingen mottagning på mobilen, ingen mottagning på TV:en och ja en sjuhelvetes regn och vind utanför! Men det är lite mysigt.

Syns kanske inte men det är STORM

Min utsikt ifrån rummet

Mitt lilla centrum

Jag i välbehövlig varm jacka

TORSDAG/MORGON

Godmorgon alla fina!

Idag skulle jag egentligen ha börjat 09.30 men var tvungen att byta så jag börjar 16.30 till 23.30
Det är både på gott och ont då jag ska vara själv i restaurangen för första gången... Hoppas att det går bra!

Igår fick jag ett roligt ansvar av restaurangchefen.
Det var en middagsreservation för fem viktiga affärsherrar.
Mitt ansvar och uppdrag var att duka proffesionellt och sätta ihop en tre-rättersmiddag med viner och avec.
Det blev mycket lyckat!

Jag mår inte helt hundra så dagarna är roliga men lite halvsega...Jag har sjukt ont i mitt vänstra öra och i bröstkorgen. Hade velat gå och köpa ett gymkort men ska vänta tills på måndag så att jag är frisk innan jag sätter igång med träningen.

Ha en fin dag!

KÄRLEK/TILL/DIG

Den här låten är till min älskling. Saknar dig!

MITT/RUM

Utsikt mot havet ifrån mitt rum

Mitt lilla rum

Modern TV på rummet

Bilder på nästan alla nära och kära



Lilla köket



RESTAURANG/BILDER



Restaurangen



Receptionen mot utgången



Restaurangen






FIXAR/DAG

Hej alla nära och kära! Har äntligen fått internet på+ mitt rum, jippi! Idag skulle jag egentligen ha åkt till ön Hitra för att ordna med mitt skattekort men mannen jag skulle åka med hade blivit sjuk. Jag måste ha mitt skattekort innan 1 oktober så jag har god tid på mig. Tog en promenad till hamnen istället, hade tyvärr glömt kameran hemma... Efter min lilla tur tänkte jag ordna med mitt norska kontantkort. Lättare sagt än gjort... Jag har en iphone och för er som har det så vet ni ju att dessa kontantkort är "avklippta" Chip simkort säger man i Norge. Jag gick till en liten butik och köpte ett simkort och efter det skulle jag hitta någon som kunde hjälpa mig att klippa till kortet till rätt storlek. Norrmän är som norrmän är och ibland är dom helt pantade... Jag ville heller inte riskera att spräcka simkortet om jag började klippa det själv. Men jag hade inget val så jag började mäta och klippa och duktig som jag är så gick det kanon! Mitt norska nummer är nu: 0047- 411 736 51 Lovar lite bilder snart

FÖRSTA/ARBETSDAGEN

Nu sitter jag på hotellet efter en lång arbetsdag! Tyvärr fungerar i mitt internet i mitt rum men förhoppningsvis ska det repareras imorgon. Idag började första arbetsdagen 09.30 med genomgång tillsammans med restaurangchefen Lena. Vi gick igenom mitt kontrakt och alla rutiner och regler. Jag kommer att arbeta både i restaurangen, baren, receptionen och vid behov på ett café som hotellet även äger. Jag har fått klara mig mycket på egen hand med med hjälp av både kockarna och olika chefer. Alla är mycket trevliga och vänliga. Man känner sig verkligen välkommen vilket betyder mycket när jag är här helt ensam...

Arbetade till 16.30, då gick jag hem till mitt krypin med maten som det bjöds på idag. Kyckling pasta och sallad. För mig som älskar mat och vill vara stolt över det jag serverar är det en fröjd att få både äta och servera väl tillagad mat gjord på färska och lokala råvaror!

Efter min lilla paus så skypade jag med Robert. Lilla sälisen! För er som inte har hängt med i mitt liv lovar jag et helt inlägg om underbara Robert! Klockan 19.00 var jag tillbaka på arbetet för att hjälpa till då min kollega June var själv i restaurangen. Allt gick fint och jag börjar trivas trots att det bara gått en dag! Imorgon börjar jag 15.00, spännande!

Nu ska jag bege mig till hem till sänegn efter 11 timmars arbete. Sov sött alla underbara! (Bilder kommer så fort jag har internet i mitt rum!)

RESAN/TILL/FRÖYA/TIONDE/SEPTEMBER

Resan startades den 10 september 2012. Mamma skjutsade mig till Arlanda. Blev en del tårar... Mitt flyg till Trondheim gick 12.20. Jag sov och grät på planet. Väl framme i Trondheim tog det bara 15 minuter att få väskorna sen sprang jag till flygbussen som skulle ta mig till pirterminalen. Resan till båten tog 35 minuter ungefär. Jag fick vänta på min båt som skulle ta mig till Fröya i 3 timmar. Lite jobbigt men jag läste i min bok och åt lite lunch. Båten gick till ön som heter Hitra, denna resa gick på ca 1,5 timmar. Efter båtresan var det dags för sista bytet med buss till ön Fröya. En timme senare var jag äntligen framme. Både Hitra och Fröya är otroligt vackert. Det ser nästan ut som den svenska skärgården med mycket fin natur och vackra små öar. Hotellet jag ska jobba på i drygt fyra månader heter Hotell Fröya (såklart). Ett mycket vackert hotell med familjär stämning. Det är 14 anställd med 230 rum och på själva ön Fröya är det drygt 4300 personer som bor. Jag bor i en barack på ca 15 kva, 50 meter ifrån hotellet. Jag har gjort det så hemtrevligt som möjligt med fotografier på nära och kära. Idag ska jag jobba min första arbetsdag, spännande!!

FRÖYA

Nu är jag tillbaka i bloggen. Denna gång kommer ni att få följa mitt liv i Norge under fyra månaders tid. Kommentera och häng med i mitt liv så får jag lite sällskap!