EN/LAMMFILÉ/SENARE

Jag har knappt suttit vid datan så jag ber om ursäkt för det lilla upphållet.
Det är lite saker som hänt och jag lovar att ni ska få höra allt.
I söndags kom mamma hit. Jag hade ordnat det finaste hotellrummet vi har. Samt en trerätters jag lagade.

Så söndagen gick snabbt med underbar mat, fint sällskap med gott vin!

I måndags sken solen på Fröya. Skönt att vara ledig efter 122,5 timmars arbete på 13 dagar...Jag fick låna en kompis bil för en liten utflykt.

Jag och mamma begav oss till Hitra där jag fick hjälp att beställa ett nytt skattekort. Jag har en fördel då jag har norskt personnummer och tidigare arbetat i Norge. Vi åkte runt och tittade lite, möblerade om i mitt lilla krypin, åt lunch tillsammans och sen var det dags för mamma att åka tillbaka till Kristiansund som ligger två eller tre timmar med båt härifrån.
Efter att jag vinkat av mamma vid bussen så gick jag hem, åt middag, skypade med Robert och Darja (inte samtidigt) Sen hade jag en Moa mys kväll med ansiktsmask och målning av naglar och tånaglar.

Idag har det varit arbete mellan 09.30-16.30, väldigt lugnt trots fullsatt hotell. Har även haft en tjej som praktiserar hos oss. Hon är lite ute och svävar i sin egna värld... inget fel i det. Hon har fått städa med mig, haha. Stackars tjej...

Efter jobbet gick jag och tränade i en timme sen åt jag en underbar sallad som jag slängde ihop på jobbet. Pratade även i telefon med världens finaste pappa, saknar honom så mycket.

Här får ni bilder från de senaste dagarna:

Förrätt: Sashimi på Fröyas (en lax ifrån ön) med wasabi, ingefära, soya och citron.

Till det serverade jag en Chablis ifrån 2010

Mamma och hotellrummet som jag dukat upp med vit duk, tända ljus och röda rosor.

Varmrätten bestod av rösti, viltsås med timjan, stekt sparris, hitra blå (en mögelost ifrån ön bredvid) samt underbar lammfilé ifrån Dalpro som också ligger på Hitra.

Till dessert hade jag gjort en vit chokladpannacotta, men mamma var så mätt så det blev liiiiiite karamellpudding och jordgubbar istället.

Mamma tittade på kartan och hittade en by som heter Moa, i mitten ser ni mig (haha)



Finaste havet och underbar frisk luft

Mamma på Hitra